魚を楽しむ醤油

赤身と白身でもおすすめしたい醤油は違います

刺身にあう醤油は?と質問をいただきますが、魚の種類によって相性のよい醤油はさまざま。よい魚が手に入ったら醤油にも少し気をつけてみてください。

マグロには濃厚な醤油で、白身の魚には淡口醤油などのしょっぱい醤油がおすすめ。醤油の個性を知っていただくと、魚を食す場面もよりお楽しみいただけるはずです。

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TEL 027-225-0012
営業時間:10時〜18時/月曜定休

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〒104-8130
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TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時

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