個性的で肉に合う5本

個性派の醤油を揃えました

香辛料やソースなどお肉と相性のよいものは少しばかり主張の強いものだったりします。醤油の加工品を中心にお肉に合わせていただきたい個性派をご紹介したいと思います。

個性的で肉に合う5本

スモーク醤油はローストビーフに合う醤油はできないだろうかという要求に応えるために生まれました。濃厚なだし醤油(漆黒)は野菜の肉巻きやすき焼きにも。味噌の上澄み液やにんにく醤油など、肉に合う個性的な醤油を集めた楽しい5本セットです。

料理好きの想像力をかきたてます

味噌も上澄み液。うま味成分が凝縮された液体でほのかに味噌の香り。生姜焼きの下味として漬け込んでいただくと確かな存在感が。(みそたまり 100ml/石孫本店

ビンの中ににんにく実物入ってます

生にんにくを粒のまま二ヶ月間漬け込み。さらに小さくカットしてビンの中に。肉の下味、炒め物など用途は幅広く、にんにく風味を手軽に楽しめます。(にんにく醤油 100ml/鷹取醤油

超濃厚で甘くてお洒落なだし醤油

濃厚でうま味の強い溜醤油をベースに椎茸のダシと甘みをプラス。ピーマンの肉詰めなどそのままかけてもおいしい。うすめて煮物にも。(漆黒100ml/山川醸造

黒豆味噌の上澄みと丸大豆の醤油

丹波の黒大豆みその上澄みと丸大豆天然醸造醤油を贅沢にブレンド。香り高くまろやかな甘味が特徴。かけてもよし。酢豚など調理にも。(京丹波六右ェ門100ml/末廣醤油

醤油を直接スモークした燻製醤油

国産大豆・小麦の天然醸造醤油を、燻液などを使用せず直接スモーク。焼いたベーコンを水菜にのせて。ローストビーフにも。(薫紫100ml/末廣醤油

商品名 個性的で肉に合う5本
販売価格 2,828円(税込)
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